Kaffeeblüte

Kaffeeblüte


Partnerschaftskaffee aus den Granadillas / Guatemala
 
Seit Jahren arbeitet die ILUGUA (guatemaltekische lutherische Kirche)  in der Trementina bei Zacapa im Südosten von Guatemala mit Kleinbauern in den Bergen der “Granadillas” zusammen. Sie bildet als Projektpartner der Aktion “Brot für die Welt” Kleinbauern im biologischen Landbau aus.
Ungefähr ein Dutzend dieser “Campesinos” produzieren in der Bergregion in Lagen von über 1.000 m unter anderem auch ein kleines Kontingent hochfeinen Kaffees und verzichten hierbei gänzlich auf chemische Spritz- und Düngemittel. Bei einem Verkauf an eine staatliche Genossenschaft würden Zwischenhändler einen Großteil des Verdienstes abschöpfen.
 
Im Frühjahr 2007 waren zum ersten mal 5 Sack Kaffee aus der Partnergemeinde unterwegs nach Schramberg im Schwarzwald. Dieser hochwertige Hochlandkaffee wächst in den Bergen der “Granadillas” unter Schattenbäumen und wird biologisch angebaut. Er stammt von Kleinbauern, denen das Projekt der lutherischen Kirche Guatemalas (ILUGUA) die Umstellung auf nachhaltigen Landbau ermöglicht hat.

Der faire Preis, den wir nach Guatemala überweisen, ermöglicht den
Kleinbauernfamilien das Überleben und ihren Kindern den Gang zur Schule.

Sie kämpfen nun für den Erhalt des Bergwaldes, der den Wasserreichtum und das gleichbleibende Klima und damit auch die hohe Qualität des Kaffees garantiert.



Die evangelische Kirchengemeinde Schramberg und der Schramberger Weltladen setzen sich daher seit geraumer Zeit für direkte Vermarktungswege und gerechtere Entlohnung der Kaffeeebauern in ihrer Partnergemeinde ein. Von Pfarrer Dr. Michael Hauser importiert, wird dieser Spitzenkaffee von der “Spezialitäten-Compagnie” in Mössingen geröstet.
Vom höheren Erlös für den Rohkaffee konnten die Kleinbauern bereits eine dringend benötigte, handbetriebene Schälmaschine anschaffen. In der näheren Zukunft soll die Gründung einer eigenen Genossenschaft angestrebt werden, die den Bau einer kleinen Verarbeitungsanlage und die Zertifizierung des bereits jetzt biologisch angebauten Kaffees unterstützen wird.
www.weltladen-schramberg.de
 



Von der absoluten Spitzenqualität des Kaffees überzeugt, und um die Initiative der Kleinbauern zu unterstützen, beteiligt sich die preisgekrönte Mössinger Kaffeerösterei “Spezialitäten-Compagnie” seit Anfang 2008 auch als Direktimporteur und Vermarkter an dem Projekt.
Genießen Sie den handgepflückten und im schonenden Langzeitverfahren gerösteten Spitzenkaffee und unterstützen Sie die Kleinbauern der “Granadillas”-Region in Guatemala!
 
www.spezialitaeten-compagnie.de